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糖过量：过量摄入蔗糖可能损害您孩子的大脑。

sugar overload

蔗糖是许多儿童饮食中常见的成分，是引起肥胖[1]、胰岛素抵抗和糖尿病前期[2]等的因素之一。 此外，过多的糖分也可能会损害您孩子的大脑。

最近的研究揭示了过度摄入蔗糖与记忆、注意力和学习之间的惊人关联[3,4,5]。研究人员发现高糖摄入量会影响大脑的结构和功能，导致认知缺陷和行为问题。其中一项研究发现，摄入大量的糖会对空间记忆和海马神经增殖产生不良影响[3]。

海马体神经增殖是指大脑海马区域的新神经元生长和发育。海马体在学习、记忆和空间导航中发挥着至关重要的作用，该区域的新神经元生长与认知功能和心理健康的改善有关。该研究揭示了，与食用正常饮食的老鼠相比，摄入高糖饮食的老鼠记忆和学习能力受损。

其他研究结果也显示高糖摄入与儿童较差的语言智力[4]和学业表现[5]有关。

那家长们该怎么保护孩子的大脑健康呢？第一步是了解孩子的食物和饮料中的糖分含量。仔细阅读营养标签，并尽量限制孩子食用含糖零食和饮料。

鼓励孩子食用均衡的食物，如全谷类食物、水果和蔬菜。这些食物提供了大脑健康所必需的营养素。

总而言之，过度摄入糖分可能对孩子的大脑健康产生严重影响，导致认知缺陷和行为问题。请注意孩子饮食中的糖分含量，并做出健康的食物选择，以确保孩子的大脑能够在最佳水平下生长和运作。

参考:
  1. Magriplis, E., Michas, G., Petridi, E., Chrousos, G. P., Roma, E., Benetou, V., Cholopoulos, N., Micha, R., Panagiotakos, D., & Zampelas, A. (2021, August 3). Dietary sugar intake and its association with obesity in children and adolescents. Children (Basel, Switzerland). Retrieved April 11, 2023, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8391470/
  2. Karatzi, K., Lionis, C., Barouti, A.-A., & Manios, Y. (2021, October 18). Dietary patterns and breakfast consumption in relation to insulin resistance in children. The Healthy Growth Study. Public Health Nutrition. Retrieved April 11, 2023, from https://www.academia.edu/16257307/Dietary_patterns_and_breakfast_consumption_in_relation_to_insulin_resistance_in_children_The_Healthy_Growth_Study
  3. Reichelt, A. C., Morris, M. J., & Westbrook, R. F. (2016, June 17). Daily access to sucrose impairs aspects of spatial memory tasks reliant on pattern separation and neural proliferation in rats. Learning & memory (Cold Spring Harbor, N.Y.). Retrieved April 11, 2023, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4918785/
  4. Cohen JFW, Rifas-Shiman SL, Young J, Oken E. Associations of Prenatal and Child Sugar Intake With Child Cognition. Am J Prev Med. 2018 Jun;54(6):727-735. doi: 10.1016/j.amepre.2018.02.020. Epub 2018 Apr 16. PMID: 29674185; PMCID: PMC5962431.
  5. Burrows, T., Goldman, S., Olson , R. K., Byrne , B., & Coventry, W. L. (2017, May 6). Associations between selected dietary behaviours and academic achievement: A study of Australian school aged children. Science Direct. Retrieved April 11, 2023, from https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666317303744?via%3Dihub